中部支部
| 2026年度 日本食品科学工学会中部支部受賞講演及び支部大会 |
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主 催：公益社団法人日本食品科学工学会中部支部
日 時：2026年12月19日（土）13:00～
会 場：名城大学天白キャンパス 共通講義棟北201講義室（N201）ほか
〒468-8502 愛知県名古屋市天白区塩釜口1-501
プログラム：
13:00 【中部支部総会】
13:30 【受賞講演】
2025年度 日本食品科学工学会 学会賞
「食品由来ポリフェノール等の代謝性疾患予防とその応用に関する研究」
津田 孝範（中部大学 応用生物学部 教授）
14:30 【一般講演】
18:00 【交流会】
会 場：名城大学天白キャンパス タワー75 一階「パレット」
参加費： 2,000円（学生は1,000円）（税込）
※ 11:30から名城大学天白キャンパス 共通講義棟北203講義室（N203）にて中部支部運営委員会を開催しますので運営委員はご出席ください．
※ プログラムは随時更新されます．最新情報を学会ウェブサイトhttps://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/tyubuでご確認ください．
参加案内：
参加費は無料です．会員，非会員にかかわらず参加することができますので，奮ってご参加ください．事前登録は不要です．開催当日，会場受付にて参加手続きをしてください．
一般講演募集：
一般講演の口頭発表を募集します．
ただし発表には，本人または共同発表者に日本食品科学工学会会員が含まれていることを条件とします．
また，中部支部所属の学生会員（入会予定者を含む）の講演を審査し，優秀発表を表彰します（要エントリー）．
講演申込用紙（要旨フォーム）をダウンロードして必要事項を入力の上，メールに添付して日本食品科学工学会中部支部事務局 shokukako-chubu<at>jfrl.or.jp にお申込みください．
その際，メールのタイトルは「2026中部支部大会講演申込」としてください．
なお，講演要旨は支部大会開催後，本ウェブページに公開する予定です．
申し込み期限 2026年10月23日（金）
講演申込用紙のダウンロードは こちらから
問い合わせ先：
大会実行委員長 林 利哉
名城大学 農学部
〒468-8502 愛知県名古屋市天白区塩釜口1-501
e-mail: thayashi<at>meijo-u.ac.jp TEL: 052-838-2452
中部支部事務局 河野 洋一，篠田 晃世
一般財団法人日本食品分析センター名古屋支所内
〒460-0011 名古屋市中区大須4-5-13
e-mail: shokukako-chubu<at>jfrl.or.jp TEL: 052-261-8670
| 日本食品科学工学会中部支部 第7回研修会 |
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主 催：公益社団法人日本食品科学工学会中部支部・日本調理科学会
日 時：2026年12月20日（日）8:45～17:50
旅 程（予定）：
08:45 名古屋駅/銀時計 集合
10:25 合資会社八丁味噌 見学
https://www.kakukyu.jp/facilities.asp
11:15 岡崎カクキュー八丁村にて昼食
https://www.kakukyu.jp/facilities_meal.asp
12:30 道の駅・藤川宿 見学
https://okazaki-kanko.jp/feature/michinoeki.hujikawa-juku/top
14:30 有楽製菓（株）「ブラックサンダーワクザクファクトリー」 見学
https://www.yurakuseika.co.jp/wakuzaku-factory/
17:50 名古屋駅 到着
【参加者募集】
募集人数：45名
参 加 費：一人3000円（当日現金でお支払いください）
申込方法：以下のアンケートフォームより，お名前（漢字・フリガナ），ご所属，携帯電話番号（当日連絡用），メールアドレスをご入力の上，送信してください.
お申込フォームURL：https://forms.gle/epCskiSoEbH7t2kL7
申込期限：2026年11月18日（水）
※ ご提供いただいた情報は研修会の実施目的以外には使用いたしません.
※ 募集人数に達した場合，期限前でも参加申し込み受付を終了いたします.
【問い合わせ先】
日本食品科学工学会中部支部事務局 河野 洋一，篠田 晃世
一般財団法人日本食品分析センター名古屋支所内
〒460-0011 名古屋市中区大須4-5-13
E-mail: shokukako-chubu[at]jfrl.or.jp
TEL: 052-261-8670
日本食品科学工学会中部支部支部長 山本晃司（あいち産業科学技術総合センター）
E-mail: kouji_2_yamamoto[at]pref.aichi.lg.jp
日本調理科学会に関して
日本調理科学会東海北陸支部 和泉秀彦（名古屋学芸大学）
E-mail: izumi[at]nuas.ac.jp
TEL: 0561-75-2555
[at]を@に置き換えてください．
下記資料はこちらからご覧ください
●2023年度中部支部大会の講演要旨集
●2025年度中部支部受賞講演及び支部大会講演要旨集