委員会 / 公益社団法人日本食品科学工学会

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総務委員会　　　　　
22期（任期：令和8（2026）年4月1日～令和10年（2028）年3月31日）

榊原祥清	（委員長）	（農研機構食品研究部門）
五十部誠一郎	（副委員長)	（日本大学生産工学部）
高橋清也		（農研機構）
亀山眞由美		（農研機構高度分析研究センター）
鍋谷浩志		（東京家政大学栄養学部)
阿部申		（日本大学生物資源科学部)
大谷敏郎		（公益社団法人日本植物調節剤研究協会)
草野由理		（中部大学応用生物学部)
西村敏英		（NPO 法人うま味インフォメーションセンター)
野口智弘		（東京農業大学食品加工技術センター)
萩原昌司	（幹事）	（農研機構食品研究部門）
本城賢一		（九州大学大学院農学研究院）
川本伸一		（法政大学生命科学部）

定員15名中13名▸総務委員会規程（pdf）

企画委員会　　
22期（任期：令和8（2026）年4月1日～令和10年（2028）年3月31日）

小堀真珠子	（委員長）	（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所/国立健康・栄養研究所）
亀山眞由美	（副委員長)	（農研機構高度分析研究センター）
鍋谷浩志		（東京家政大学栄養学部）
鈴木徹		（一般社団法人食品冷凍技術推進機構/東京海洋大学名誉教授）
中村健治		（株式会社日清製粉グループ本社）
伊藤勇二		（キリンホールディングス株式会社）
恩田匠		（山梨県産業技術センター）
石川敦祥		（キユーピー株式会社）
米谷俊		（株式会社ファーマフーズ）
秋山憲孝		（独立行政法人農林水産消費安全技術センター）
岩元正樹		（プリマハム株式会社）
永塚清一		（ヤマザキビスケット株式会社）
古庄律		（東京農業大学国際食料情報学部）
桝田哲哉		（龍谷大学農学部）

定員15名中14名▸企画委員会規程（pdf）

和文誌編集委員会　　
22期（任期：令和8 (2026)年4月1日～令和10(2028)年3月31日）

松藤寛	（委員長）	（日本大学生物資源科学部）
林宣之	（副委員長）（幹事長）	（農研機構食品研究部門）
井原啓一		（森永乳業（株）研究本部）
氏原ともみ	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門）
太田英明		（中村学園大学名誉教授）
大田原美保		（大妻女子大学家政学部）
尾崎嘉彦		（近畿大学生物理工学部）
折笠貴寛		（岩手大学農学部）
亀山眞由美	（編集幹事）	（農研機構高度分析研究センター）
楠本憲一		（大阪大学大学院工学研究科）
熊谷仁		（共立女子大学家政学部）
栗原秀幸		（北海道大学大学院水産科学研究院）
神山かおる	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門)
小堀俊郎	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門）
小堀真珠子		（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所/国立健康・栄養研究所）
庄司俊彦	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門）
新本洋士		（新本洋士事務所）
五月女格		（東京大学大学院農学生命科学研究科）
多田耕太郎		（東京農業大学農学部）
辻井良政		（東京農業大学応用生物科学部）
津田孝範		（中部大学応用生物学部）
等々力節子	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門）
鍋谷浩志		（東京家政大学栄養学部）
成澤直規		（日本大学生物資源科学部）
橋本篤		（三重大学大学院生物資源学研究科）
早川文代	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門）
林清		（東洋大学食環境科学部）
逸見光	（編集幹事）	（公社）日本食品科学工学会学会事務局）
本城賢一		（九州大学大学院農学研究院）
矢部富雄		（岐阜大学応用生物科学部）
吉井英文		（摂南大学農学部）

定員35名中31名委員▸和文誌編集委員会規定（pdf）

英文誌編集委員会
22期（任期：令和8（2026）年4月1日～令和10年（2028）年3月31日）

熊澤茂則	（委員長）	（静岡県立大学食品栄養科学部）
村松良樹	（副委員長）	（東京農業大学地域環境科学部）
ASIKIN Yonathan		（琉球大学農学部）
芦田均		（武庫川女子大学食物栄養科学部）
安藤聡		（愛知淑徳大学食健康科学部食創造科学科）
安藤泰雅	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門）
伊藤芳明		（岩手大学農学部)
内野昌孝		（東京農業大学生命科学部)
榎本俊樹	（編集幹事）	（北陸学院大学健康科学部)
大塚蔵嵩		（東京農業大学　総合研究所）
小川幸春		（千葉大学大学院園芸学研究院)
折笠貴寛		（岩手大学農学部)
勝崎裕隆		（三重大学大学院生物資源学研究科)
北澤裕明	（編集幹事）	（日本女子大学食科学部）
日下部裕子	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門)
熊澤義之		（東京薬科大学生命科学部)
神山かおる	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門)
粉川美踏	（編集幹事）	（筑波大学生命環境系)
小関成樹		（北海道大学大学院農学研究院)
小竹英一	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門)
小林敬	（編集幹事）	（京都大学大学院農学研究科)
小林優多郎		（日本獣医生命科学大学応用生命科学部)
酒井史彦		（雪印メグミルク株式会社)
佐藤之紀		（弘前大学農学生命科学部）
柴田真理朗		（東京海洋大学学術研究院)
下山田真		（静岡県立大学食品栄養科学部)
城斗志夫		（新潟大学農学部)
杉浦実		（同志社女子大学生活科学部)
髙橋徹		（秋田県総合食品研究センター)
竹田志郎		（麻布大学獣医学部）
津田孝範		（中部大学応用生物学部)
都甲洙		（日本大学生物資源科学部）
羽倉義雄		（広島大学大学院統合生命科学研究科）
八戸真弓	（編集幹事）	（農研機構食品研究部門）
林清		（東洋大学食環境科学部）
半田明弘		（東京電機大学理工学部）
福岡美香		（東京海洋大学食品生産科学科）
舩津保浩	（編集幹事）	（酪農学園大学農食環境学群）
船見孝博		（三栄源エフ・エフ・アイ株式会社）
細川雅史		（北海道大学大学院水産科学研究院）
細谷孝博		（東洋大学食環境科学部）
本城賢一		（九州大学大学院農学研究院）
前橋健二		（東京農業大学応用生物科学部）
牧野義雄		（香川短期大学生活文化学科）
三浦靖		（岩手大学農学部）
武藤正達		（森永乳業株式会社）
山﨑浩司		（北海道大学大学院水産科学研究院）
山本健太		（中村学園大学栄養科学部）
山元涼子		（弘前大学）
吉井英文		（摂南大学農学部）
渡邉義之		（大阪公立大学大学院農学研究科）

定員60名中51名の委員▸英文誌編集委員会規定（pdf）

産官学連携委員会
22期（任期：令和8（2026）年4月1日～令和10年（2028）年3月31日）

船見孝博	（委員長）	（三栄源エフ・エフ・アイ株式会社）
田中敏治	（副委員長)	（キユーピー株式会社）
相澤光輝		（焼津水産化学工業株式会社）
井倉則之		（九州大学大学院農学研究院）
稲熊隆博		（会津大学）
大石祐一		（東京農業大学応用生物科学部）
緒方清仁		（ナインシグマ・ホールディングス株式会社）
喜田直孝		（富士食品工業株式会社）
北村義明		（東京聖栄大学健康栄養学部）
熊澤義之		（東京薬科大学生命科学部）
小泉次郎		（酪農学園大学農食環境学群）
小林敏也		（雪印メグミルク株式会社）
菅沼大行		（カゴメ株式会社）
鈴木康司		（アサヒグループホールディングス株式会社）
鈴木徹		（一般社団法人食品冷凍技術推進機構/東京海洋大学名誉教授）
高村仁知		（奈良女子大学生活環境学部）
中村健治		（株式会社日清製粉グループ本社）
広瀬直人		（九州大学大学院農学研究院）
松浦正憲		（日清食品ホールディングス株式会社）
宮地一裕		（森永乳業株式会社）
三輪章志		（石川県産業創出支援機構）
山崎毅		（（特非）食の安全と安心を科学する会（SFSS））
山田雄司		（山崎製パン株式会社）
渡辺毅彦		（理研ビタミン株式会社）

定員30名中24 名委員▸産官学交流委員会規程（pdf）

国際交流委員会
22期（任期：令和8（2026）年4月1日～令和10（2028）年3月31日）

本城賢一	（委員長）	（九州大学大学院農学研究院）
松村康生	（副委員長)	（京都大学生存圏研究所）
内野昌孝		（東京農業大学生命科学部）
八戸真弓		（農研機構食品研究部門）
小林功		（農研機構食品研究部門）
鳥居恭好		（日本大学生物資源科学部）
渡辺純		（帯広畜産大学生命・食料科学研究部門）
清水直人		（北海道大学大学院農学研究院）
松宮健太郎		（京都大学大学院農学研究科）
粉川美踏		（筑波大学生命環境系）
仲川清隆		（東北大学大学院農学研究科）
矢部富雄		（岐阜大学応用生物科学部）

定員15名中12名▸国際交流委員会規程（pdf)