支部一覧
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事務局
〒305-8642 茨城県つくば市観音台2-1-12 農研機構 食品研究部門内
(公社)日本食品科学工学会事務局
TEL：029-838-8116 FAX：029-838-7153
（会長）松井 利郎
北海道支部 【北海道】
支部長：小関 茂樹（北海道大学大学院）
東北支部 【青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島】
支部長：藤井 智幸（東北大学大学院）
関東支部 【群馬、茨城、栃木、埼玉、千葉、神奈川、東京、新潟、山梨】
支部長：鍋谷 浩志（東京家政大学）
中部支部 【富山、石川、福井、長野、岐阜、静岡、愛知、三重】
支部長：岩本 悟志（岐阜大学）
関西支部【滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、鳥取、岡山、徳島、香川、高知】
支部長：森山 達哉（近畿大学）
西日本支部【山口、島根、広島、愛媛、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄】
支部長：井倉 則之（九州大学大学院）