2027年度 第74回大会
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1．趣旨
2027年度日本食品科学工学会大会では、研究交流を一層活性化し、会員の多様な研究活動や新たな研究領域を大会プログラムに反映するため、シンポジウムの企画を広く募集します。食品科学・食品工学の発展に資する学術的な議論に加え、分野や所属を越えた交流、研究成果の社会実装につながる企画を歓迎します。
2．本公募の位置づけ
本公募によるシンポジウムとは別に、「国際交流シンポジウム」、「地域食品研究のエクセレンス」および「研究小集会」など、本部等主催の企画を予定しています。これらは本公募の対象外です。なお、本公募の企画に海外研究者を含めることや、地域の特色を取り上げることを妨げるものではありません。
3．募集する企画
食品科学工学に関連する幅広いテーマを対象とし、課題領域は限定しません。特に、以下のような企画を歓迎します。
・食品科学・食品工学を基盤とした分野横断的・融合的な企画
・基礎研究から食品製造・加工、品質・安全、機能性、流通・消費、社会実装までをつなぐ企画
・大学、公的研究機関、産業界等の連携を促す企画
・新たな研究領域・技術の創出や、食をめぐる課題の解決につながる企画
・若手研究者・技術者の参画や、世代・分野を越えた交流につながる企画
・開催地域の特色・強みを活かした企画、国際的な研究交流につながる企画
2027年度大会は北海道・札幌で開催されます。北海道の農畜水産資源、食品産業、食文化、食品資源の高付加価値化など、地域の特色を活かした企画も歓迎します。
4．応募にあたって
・開催時間：1課題当たり2時間45分。
・採択予定数：5～6課題。
・世話人：世話人は全員、本学会の正会員であること。
・講演者：本学会会員に限定しませんが、講演者の半数以上が本学会会員である構成が望まれます。研究分野・所属・世代等の多様性にも配慮してください。
・大会参加費：非会員のシンポジウム講演者は免除します。
・旅費・宿泊費：非会員のシンポジウム講演者について、学会規定に基づき、各シンポジウムに設定する予算上限の範囲内で、交通費および必要な宿泊費を実費支給します。上限額・支給条件の詳細は採択後に案内します。会員講演者への旅費・宿泊費の支給はありません。
・謝金：シンポジウム講演者には、会員・非会員を問わず、学会規定に基づき支給します。
・共催等：他学協会・研究プロジェクト等との共催がある場合は、応募時にその旨を記載してください。
・開催日時・会場：大会全体のプログラムを踏まえて決定します。採択後に講演者構成・演題・時間配分等の調整をお願いする場合があります。
5．応募時の記載事項
・世話人全員の氏名、所属、連絡先、会員番号（代表世話人を明記）
・シンポジウム課題名（仮題可）
・企画趣旨・概要（600字程度：背景、目的、学術的意義、大会で開催する意義、特色）
・キーワード（4～5語程度）
・講演者案（氏名、所属、会員・非会員の別、演題・講演テーマ〔仮題可〕、内諾の有無）・時間配分案（講演、質疑、総合討論等を含め2時間45分以内）
・使用言語（日本語・英語・一部英語）、海外講演者の有無
・予想聴講者数、共催等の有無、その他参考事項
6．応募方法・締切
所定の応募フォームに必要事項を記入し、指定の提出先へお送りください。
応募フォーム
応募締切：2027年1月22日（金）
7．選考・採否通知
応募企画は大会実行委員会で審議し、採択課題を決定します。学術的意義、本学会との関連性、独創性・新規性、
領域横断性、産学官連携、地域性、講演者構成等を総合的に勘案します。
採否通知：2027年2月末（予定）
8．採択後の取り扱い
世話人には、講演者との連絡・調整、演題・抄録の取りまとめなど、実施に必要な調整をお願いします。講演者へ
の旅費・宿泊費の支給条件および各シンポジウムの予算上限額は、採択後にご案内します。
9．お問い合わせ
2027年度日本食品科学工学会大会実行委員会 シンポジウム担当
渡辺 純（帯広畜産大学）
nabej※obihiro.ac.jp
※は＠に置き換えてください