公益社団法人 日本食品科学工学会

1.   開催趣旨

　当学会は，我が国の食品科学工学の一層の発展を目指して，この分野に関する基礎から応用に渡る研究の発表，連絡，連携及び促進を図り，あわせて研究成果の普及，情報の提供を行うため，年次大会・講演会等の開催，会誌の刊行等を行っています． 

　その一環として， 次世代を担う若手の育成と横断的な技術交流の促進を目的に， 産官学の若手研究者 (学生・大学院生を含む)を 対象とした「フレッシュマンセミナー」を企画しました． 平成30年11月に第1回， 令和元年11月に第2回を開催し， いずれもご好評を賜っております． また， 令和3年1月に「第3回フレッシュマンセミナー」を， 新型コロナウイルスの感染拡大に伴う対応として， Web配信によるオンライン講義の形で， 参加資格を個人会員に限定して開催し， さらに， 令和5年2月に， 前回に引き続き「第4回フレッシュマンセミナー」をWeb配信によるオンライン講義の形で， 参加資格を産官学の若手研究者 （学生・大学院生を含む） として開催いたしました． 令和5年11月には，新型コロナウイルス感染症が第5類に移行し，また，学会等の各種行事が対面形式で開催されている現状から，「第5回フレッシュマンセミナー」を，4年ぶりに，つくば国際会議場（つくば市）にて対面形式で開催し，昨年度は「第7回フレッシュマンセミナー」をつくば国際会議場（つくば市）にて対面形式で開催しました． 

　本年度は， 昨年度同様， 「第8回フレッシュマンセミナー」を， つくば国際会議場 （つくば市） にて対面形式で開催する運びとなりました． この機会に， 奮ってご参加下さいますよう， 御願い申し上げます．

2.   セミナーについて

主　　催：公益社団法人　日本食品科学工学会　

協　　賛：公益財団法人　飯島藤十郎記念食品科学振興財団　

開催日時： 2026年11月30日 (月) 13時00分 (12時30分受付開始) ～ 12月1日 (火) 15時20分（終了予定）

開催場所：つくば国際会議場 3階　小会議室303号室　　　　

ご来場の際は公共交通機関をご利用頂くようお願い致します． 

★宿泊は， 参加者各自でご手配をお願い致します． 

① 初日に食品化学・食品工学・食品バイオの3分野の第一人者を講師に招き， 基礎技術も含めた最近の技術開発と応用に関する講義を行います． 
     2日目は第一線の研究者によるトピックス講演を行います． 

② 講義・講演は質疑応答・ディスカッションを含め90分間です．  

③ 参加された方々や講師の先生方とのネットワーキングを目的として， 交流会を開催します． 交流会場は，つくば国際会議場内レストランを予定．

④ 2日目の午後は， 研究施設等見学として， 「食と農の科学館」（農研機構）と農研機構食品研究部門を視察致します．

講義タイトルと講師紹介

セミナータイムスケジュール（予定）

*閉講後，貸切バスで「つくば駅」に移動後，解散（予定）

3.  参加者募集について

①申込方法：下記のWEBサイトよりお申込下さい． 

参加申込サイト：https://forms.gle/DjXuZNYUxjj4Qjb28

募集締切：10月30日 (金) 午後5時

募集締切前に定員に達した場合， 速やかに学会HPでお知らせ致します．
なお， 全期間を通じ， 参加決定は原則先着順とさせて頂きます． また同一機関から複数の参加申込者がある場合は， 参加人数を調整させて頂くことがあります． 

② 募集人数： 30名程度を予定． 

　募集対象：産官学の若手研究者(学生・大学院生を含む)

③参加費・交流会費：      

会員： 20，500円
【参加費15，000円（不課税）， 交流会費5，500円（10 %消費税込み）】 　　

非会員： 33，000円
【参加費27，500円（10%消費税込み）， 交流会費5，500円（10 %消費税込み）】

※参加者へは，決定通知と参加費振込先をご連絡しますので，受領後，期限内に参加費をお振込みください．
　請求書が必要な方は，参加申込の際の通信欄に，請求書に関する宛名・日付等を詳細に記載下さい． 

　なお，自然災害等の不測の事態により本セミナーが中止となった場合や，参加者ご本人のご都合により欠席された場合には，
　参加費の返金はいたしかねますので，あらかじめご了承ください．

※参加費・交流会費には，受講料，配付資料費，交流会費，お弁当代（2日目の昼食），貸し切りバス代等の費用が含まれますが，宿泊費は含みません．宿泊に関しては，参加者各自でご手配をお願い致します．