お知らせ
- 2025/08/06 【新刊紹介】 米飯変敗の科学 ―微生物的変敗とその制御―
- 2025/08/05 【新刊紹介】 応用微生物学
- 2025/07/02 健康食品の「素材情報データベース」公開のお知らせ
- 2025/06/24 2024年インパクトファクター, FSTRは0.9に上昇！
- 2025/05/23 令和7年度定時総会資料アップいたしました
- 2025/04/28 当学会会長の松井利郎先生（九州大学大学院・教授）の令和7年春の紫綬褒章の受章のお知らせ
- 2025/03/28 当学会誌の内容が日本テレビ「カズレーザーと学ぶ。」にて使用されました。