日本食品科学工学会誌 早期公開記事がJ-Stageにアップされました

2023/01/23

  本日下記1報が早期公開されました。

令和4年度日本食品科学工学会技術賞総説
ビール産業における製品種多様化に対応した網羅的微生物検査技術の開発 
【DOI】https://doi.org/10.3136/nskkk.NSKKK-D-22-00095