日本食品科学工学会誌 早期公開記事がJ-Stageにアップされました
2026/02/03
2026/02/09
下記1報が早期公開されました。
奨励賞総説
・食の安全性における生物的・化学的リスク因子に関する評価とその制御に関する研究
【DOI】https://doi.org/10.3136/nskkk.NSKKK-D-25-00094
下記1報が早期公開されました。
奨励賞総説
・食の安全性における生物的・化学的リスク因子に関する評価とその制御に関する研究
【DOI】https://doi.org/10.3136/nskkk.NSKKK-D-25-00094