FSTR早期公開記事がJ-Stageにアップされました
2026/04/10
2026/04/15
下記1報が早期公開されました。
・Enhancing antioxidant accessibility and cellular activity of matcha via viscozyme-assisted enzymatic hydrolysis
【DOI】https://doi.org/10.3136/fstr.FSTR-D-26-00027